問答題

【簡答題】什么叫糧食的儲藏穩(wěn)定性？

答案：

糧食在儲藏過程中，能夠保持品質不降低，干物質不發(fā)生損耗的特性，稱為儲藏穩(wěn)定性。
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問答題

【簡答題】哪種測定水分方法為仲裁方法？
答案：

105℃恒重法。
問答題

【簡答題】測定糧食水分有幾種方法？
答案：

有105℃恒重法、定時定溫烘干法、隧道式烘箱法、兩次烘干法、電子儀器快速測定法。
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