填空題

發(fā)酵工程的主要內(nèi)容包括（）、發(fā)酵條件的優(yōu)化與控制、（）、提取與精制。

答案： 生產(chǎn)菌種的選育；反應(yīng)器的設(shè)計(jì)及產(chǎn)物的分離
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現(xiàn)代發(fā)酵工程不僅包括（）和（），還包括微生物機(jī)能的利用。
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