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問答題
【簡答題】中餐主管的崗位職責(zé)是什么？
答案：
1）督導(dǎo)完成中餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。
2）負責(zé)制定中餐廳服務(wù)規(guī)...
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問答題
【簡答題】餐廳經(jīng)理的崗位職責(zé)是什么？
答案：
1）負責(zé)餐廳的全面工作，對所有者／股東負責(zé)。
2）認真執(zhí)行所有者／股東下達的各項工作任務(wù)和工作指標(biāo)，對飲食、娛...
2）認真執(zhí)行所有者／股東下達的各項工作任務(wù)和工作指標(biāo)，對飲食、娛...
問答題
【簡答題】如何培訓(xùn)服務(wù)人員？
答案：
服務(wù)人員培訓(xùn)是上崗前的重要環(huán)節(jié)，服務(wù)人員培訓(xùn)首先應(yīng)制定出培訓(xùn)工作計劃，然后再選擇培訓(xùn)方式，并制定工作細則，以后的員工培訓(xùn)...
