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單項(xiàng)選擇題
羊肉中的“三岔肉”又稱()。
A.臀肉
B.腿肉
C.頸肉
D.尾肉
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單項(xiàng)選擇題
羊肉中,又稱股肉,包括三岔、元寶肉、磨襠、黃瓜條的是()。
A.前腿肉
B.后腿肉
C.腱子肉
D.脊背肉
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單項(xiàng)選擇題
牛的部位中,又稱白板、瓜條肉,與底板和仔蓋肉相連的是()。
A.黃瓜肉
B.榔頭肉
C.腱子肉
D.肋條肉
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