A.堿 B.碳酸鈉 C.碳酸氫鈉 D.氫氧化鈉
A.蛋清糊 B.水粉糊 C.蛋黃糊 D.酵面糊
A.修料→墊底→盤(pán)面分成三等份→碼墻面→蓋面 B.盤(pán)面分成三等份→墊底→修料→碼墻面→蓋面 C.盤(pán)面分成三等份→碼墻面→修料→墊底→蓋面 D.盤(pán)面分成三等份→修料→墊底→碼墻面→蓋面