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【簡答題】簡述膽汁作用。

答案：①膽汁鹽能激活胰脂肪酶，消化分解脂肪；
②膽鹽、膽固醇和卵磷脂均可作為脂肪乳化劑，使脂肪乳化成微滴，分散于水溶...

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【簡答題】海水魚類為了調(diào)節(jié)體內(nèi)滲透壓平衡，需要吞飲海水。堿性的海水大量進(jìn)入胃中必然會降低胃液的酸性。它們往往采用什么方法方法進(jìn)行調(diào)節(jié)？
答案：a、食物在胃中消化時(shí)不吞飲海水；
b、分泌過量的酸以酸化進(jìn)入胃中的海水；
c、食道和幽門相互靠近，使...
問答題
【簡答題】簡述胃分泌鹽酸的作用。
答案：①激活胃蛋白酶原，供給胃蛋白酶所需酸性環(huán)境。
②可使食物中的蛋白質(zhì)變性而易于分解。
③可殺死隨食物進(jìn)...

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