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A.血紅蛋白
B.肌紅蛋白
C.細胞色素
D.膠原蛋白
E.胰島素

A.二硫鍵是兩條肽鏈或者同一條肽鏈的兩分子半胱氨酸氧化后形成的
B.多肽鏈中的一個二硫鍵與巰基乙醇反應可形成兩個巰基
C.二硫鍵對于穩(wěn)定蛋白質的構想起到重要作用
D.在某些蛋白質中，二硫鍵是一級結構所必需（胰島素）
E.二硫鍵對于所有蛋白質的四級結構是必需的

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