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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如果客人點(diǎn)了菜，又突有事要走怎么辦？

答案：

檢查單據(jù)是否入廚，廚房沒(méi)做立即取消，做好了則將做好的打包，讓客人帶走。

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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如發(fā)現(xiàn)點(diǎn)菜漏失或漏單怎么辦？
答案：
先道歉，詢問(wèn)是否愿再等，不愿則退，向上級(jí)匯報(bào)。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人用完餐后，跳舞女伴不夠，希望與服務(wù)員跳舞怎么辦？
答案：
禮貌謝絕聲明自己職責(zé)，如客人糾纏應(yīng)向經(jīng)理出面。

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