答案：食品添加劑是構(gòu)成現(xiàn)代食品工業(yè)的重要因素，它對(duì)于改善食品的色、香、味，增加食品營養(yǎng)，提高食品品質(zhì)，改善加工條件，防止食品變...

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答案：
1.色，香，味及營養(yǎng)價(jià)值
2.延長(zhǎng)食品的貨架期
3.方便食品的加工
4.確保微生物的安全性