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問答題
【簡答題】“應當配備有適當量程和精度的衡器、量具、儀器和儀表”，請問如何確認量程和精度？
答案：
根據(jù)個別的工藝和系統(tǒng)的要求來定。
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問答題
【簡答題】新版通則第84條，已清潔設備最長保存時限及設備生產(chǎn)結(jié)束至清潔前所允許最長間隔時限的確定如何驗證？
答案：
通常指微生物生物指標，通過不同時間取樣，檢查微生物生長的情況，應控制在相應潔凈區(qū)關(guān)鍵表面的允許限度。
