問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】真菌及其毒素中毒的特點(diǎn)是什么？

答案： 真菌及其毒素食物中毒是指食用含有產(chǎn)毒真菌污染并產(chǎn)生大量真菌毒素的食物而引起的中毒。具有發(fā)病率和病死率較高，且有較明顯的地...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述肉毒梭狀桿菌中毒的機(jī)制。
答案： 肉毒桿菌中毒由其產(chǎn)生的肉毒毒素引起，肉毒毒素為嗜神經(jīng)毒，經(jīng)消化道吸收人血后主要作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的腦神經(jīng)核，神經(jīng)肌肉連接...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】食物中毒有何特征？
答案： （1） 潛伏期短，發(fā)病突然，呈爆發(fā)性。集體性爆發(fā)的食物中毒在短期內(nèi)很快形成發(fā)病高峰。
（2）&ens...
微信掃碼免費(fèi)搜題