A.生物價=吸收氮×100% B.生物價=食物氮-(糞氮-糞代謝氮) C.生物價=吸收氮-(尿氮-尿內源性氮) D.生物價=食物氮-尿氮-糞氮 E.生物價=儲留氮÷吸收氮×100
A.全雞蛋蛋白質 B.全牛奶蛋白質 C.魚蛋白質 D.牛肉蛋白質 E.大豆蛋白質
A.蛋白質生物價 B.蛋白質消化率 C.蛋白質凈利用率 D.蛋白質含量 E.蛋白質功效比值