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A.宴會(huì)預(yù)定人員的相關(guān)信息
B.桌椅是否干凈、牢固
C.餐具、杯具、布草是否齊備
D.服務(wù)用具、用品是否齊備

A.產(chǎn)品規(guī)格多、批量小
B.餐飲生產(chǎn)歷時(shí)長(zhǎng)
C.生產(chǎn)量難以預(yù)測(cè)
D.生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，管理難度大

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