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單項選擇題
桌斟時應(yīng)站在客人右后側(cè),既不可緊貼客人,也不可()。
A、遠遠將手臂伸向杯子
B、將手臂橫在兩客人之間
C、碰到客人
D、離客人太遠
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單項選擇題
如果顧客點用白酒、紅葡萄酒、啤酒和飲料時,在宴會開始前五分鐘之內(nèi)將()斟入每位賓客杯中,斟好以上酒后就可請客人入座。
A、啤酒
B、紅葡萄酒
C、白酒
D、紅葡萄酒和白酒
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單項選擇題
餐巾折花插入杯內(nèi)的部分要整齊,深度要恰當(dāng)。一般插入杯中的深度以()為宜。
A、1/3
B、2/3
C、1/2
D、3/4
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