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單項(xiàng)選擇題
在加工干菜的進(jìn)程中，其成分破壞最小的是（）
A.水分
B.蛋白質(zhì)
C.糖分
D.礦物質(zhì)
A.水分
B.蛋白質(zhì)
C.糖分
D.礦物質(zhì)
