單項(xiàng)選擇題

對(duì)肉類進(jìn)行分割加工時(shí)應(yīng)首先要熟悉動(dòng)物的（）組織結(jié)構(gòu)。

A.骨骼
B.脂肪
C.身體
D.結(jié)締

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