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準確了解每日供應的菜式及調(diào)味汁的品種,這是()的工作職責之一。
A.領班
B.服務員
C.領位員
D.酒水員
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預訂員在宴會舉辦的前(),要與客人進行最后一次聯(lián)系,若宴會如期舉行,則立即下達宴會通知書。
A.1~2天
B.2~3天
C.3~4天
D.4~5天
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單項選擇題
開餐后,()負責按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質服務。
A.服務員
B.領班
C.領位員
D.傳菜員
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