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【簡答題】簡要說明氣調(diào)貯藏的特點。
答案：
1儲藏時間長2保鮮效果好3儲藏?fù)p耗低4貨架期長5“綠色”儲藏
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【簡答題】一個完整的氣調(diào)系統(tǒng)主要包括哪些設(shè)備？
答案：
1貯配氣系統(tǒng)2調(diào)氣設(shè)備3分析檢測儀器設(shè)備
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【簡答題】為什么塑料薄膜封閉貯藏袋中溫度比庫溫高，而且貯藏袋內(nèi)側(cè)會有凝結(jié)水生成？
答案：
袋子內(nèi)部因有產(chǎn)品釋放的呼吸熱，所以內(nèi)部溫度會比庫溫高一些，一般有0.1--1度的溫差。袋內(nèi)部的溫度較高，接近飽和，塑料膜...
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