首頁
題庫
網課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
烹制名貴干貨原料的水平能反映廚師技藝的高低。
答案:
正確
點擊查看答案解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
毛料量=凈料量/凈料率
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
判斷題
凈料的重要標志是它可以直接下鍋,它是使用在菜肴制作的主程序(即正式烹制程序)中。
答案:
正確
點擊查看答案解析
手機看題
微信掃碼免費搜題