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為達到酒水斟倒標準正確,服務員應掌握()。
A、酒水的顏色
B、酒水的香型
C、酒水的產(chǎn)地
D、酒品的特點
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單項選擇題
飯店企業(yè)以特殊的()來密切飯店與公眾之間的關系。
A.菜肴
B.酒水
C.媒介服務
D.環(huán)境
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單項選擇題
飯店的()是評定飯店星級高低的重要依據(jù)。
A.設施和功能
B.外觀形象
C.占地面積
D.員工數(shù)量
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