單項選擇題

蔬菜被稱為“堿性食品”的原因是（）

A、蔬菜含有堿性物質
B、蔬菜含有酸性物質，可以和堿性物質發(fā)生化學反應
C、蔬菜在體外合適的條件下，可生成堿性物質
D、蔬菜在體內的最終代謝產物呈堿性

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