問答題

【簡(jiǎn)答題】前廳接待抵店服務(wù)的基本要求是什么？

答案： （1）前廳接待人員應(yīng)有端莊的儀容儀表。
（2）前廳接待人員應(yīng)注重禮貌禮節(jié)。
（3）前廳接待人員應(yīng)善于...
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【簡(jiǎn)答題】客人抵店前的準(zhǔn)備工作主要有哪些內(nèi)容？
答案： （1）預(yù)報(bào)客情。按規(guī)定的預(yù)報(bào)、預(yù)測(cè)周期及時(shí)段，依據(jù)預(yù)訂資料統(tǒng)計(jì)和對(duì)開房率的預(yù)測(cè)，由預(yù)訂部將VIP、團(tuán)隊(duì)／會(huì)議、散客等各類...
問答題

【簡(jiǎn)答題】飯店建立客戶檔案通常包括哪些內(nèi)容？
答案： （1）客人首次抵店時(shí)所登記的個(gè)人情況資料：①姓名、頭銜；②職業(yè)及出生年月；③永久通訊地址、電話號(hào)碼；④國(guó)籍及有效證件號(hào)碼...
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