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在面點成形中,捏是最復(fù)雜、手法最多、技藝最強的一種手法。
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面點原料只有一種分類標(biāo)準(zhǔn),故生產(chǎn)十分便捷。
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水不屬于面點原料化學(xué)成分的一種,它屬于無機物。
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