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單項(xiàng)選擇題
使用前可以不用消毒的餐用具是()。
A.餐具
B.盛放待烹飪半成品的容器
C.飲具
D.盛放直接入口食品的容器
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單項(xiàng)選擇題
常溫貯存不適用于下列()食品。
A.調(diào)味品
B.蔬菜
C.切開的水果
D.大米
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單項(xiàng)選擇題
食品加工工具與食品接觸的部分最好能夠拆卸,原因不包括()。
A.便于檢查
B.便于清洗
C.便于消毒
D.便于改裝
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