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為了減少誤差,分度吸量管每次都應從最上面刻度為起點往下放出所需體積。
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稀釋或配制準確濃度的標準溶液時,應采用A級或B級容量瓶。
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當稻米中直鏈淀粉含量在20%~30%時,蒸煮時吸水率高,體積膨脹率大,糊化溫度高,米飯蓬松。
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