明前茶是指清明(4月4日左右)前采摘的茶。雨前茶是指谷雨(4月5日——4月20日)前采摘的茶。
以茶散郁氣、以茶驅(qū)睡氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶除病氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶可雅志、以茶可行道。