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填空題
焙烤型工藝生產(chǎn)膨化食品必備的設(shè)備是（）。
答案：
成型機、干燥機、烘烤機、包裝機
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問答題
【簡答題】餅干生產(chǎn)企業(yè)必須具備的生產(chǎn)設(shè)備有：
答案：
（1）配棉設(shè)備；
（2）成型設(shè)備；
（3）烤爐；
（4）包裝設(shè)備。
