問答題

【簡答題】簡述飲食的預(yù)防措施。

答案： 1.保持手的衛(wèi)生，飯前便后要洗手，吃東西前要洗手。
2.不喝生水；生吃的瓜果要洗干凈削皮。
3.盡量...
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問答題

【簡答題】簡述食品中可能存在的有害因素。
答案： ①食品在生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等過程中受到污染。一般也包括生物性有害因素（如細菌、病毒等）。
②食品添加...
問答題

【簡答題】外出飲食要注意什么？
答案： 外出因為流動性大，接觸面廣，各方面條件受到限制，加上路途疲勞，水土不服，機體抵抗力降低，很容易生病。此時的食品的種類、來...
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