問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】油脂的精制有哪幾個(gè)步驟，它的作用是什么？

答案：1、除雜：作用，除去懸浮于油中的雜質(zhì)
2、脫膠：作用：除去磷脂
3、脫酸：作用：除去游離態(tài)的脂肪酸<...
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