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問答題
【簡答題】客人投訴有關(guān)食品質(zhì)量問題時怎么辦？
答案：
如果客人的投必訴屬于食品的質(zhì)量問題（如變質(zhì)、有雜質(zhì)等）應(yīng)馬上向客人道歉，并征得領(lǐng)導(dǎo)同意及出品部門的協(xié)助，立即更換另一個質(zhì)...
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問答題
【簡答題】客人投訴有關(guān)烹飪食物的事時怎么辦？
答案：
如客人投訴未煮熟，應(yīng)馬上收回給廚師加熱煮熟，如果食物烹飪過熟或者煮得不好，應(yīng)請廚師再煮另一份同樣的食物但不能再收費，如果...
