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餐飲服務中()和()庫房應分開設置。
答案:
食品;非食品
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填空題
以()形式供餐的餐飲服務提供者或無備餐專間的快餐店和食堂,就餐場所窗戶應為封閉式或裝有()設施,門應設有防蠅防塵設施,宜設空氣幕。
答案:
自助餐;防蠅防塵
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食品處理區(qū)墻壁應采用無毒、無異味、()、不易積垢、平滑的淺色材料構筑。
答案:
不透水
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