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服務員應掌握特殊酒水斟倒方法,客人落座后斟()酒,客人入座時斟()酒。
A、冰鎮(zhèn);加溫
B、啤酒;黃酒
C、加溫;冰鎮(zhèn)
D、果酒;加飯酒
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單項選擇題
不同的酒品,因其()不同,服務員應按照酒品的特點,準確的斟酒。
A、餐標
B、價格
C、斟倒標準
D、服務對象
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單項選擇題
特殊酒水斟倒程序要求正確選用飲酒用具,下列哪項不是()。
A、加溫器
B、冰桶
C、起子
D、布巾
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