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福建菜也稱閩菜,它由福州、()、泉州等地方菜組成。
A、廣州
B、廈門
C、鼓浪嶼
D、月牙泉
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單項選擇題
上海菜的口味注重真味,講究()而多層次,質(zhì)感鮮明,款式新穎而精致,由此而形成了引導(dǎo)趨勢的海派風(fēng)格。
A、酸、甜、苦、辣、咸五味具全
B、清淡
C、味咸色重
D、味濃
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淮揚菜由淮揚、金陵、蘇錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
A、徐州
B、淮安
C、常州
D、徐海
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