問答題

【計算題】華楓賓館有座位180個，每天1.2個班次，計劃出勤率98%，上月餐廳實際座位利用率是98.6%，在編桌面人員用了14人，傳菜員用了8人，問他們每人每天實際接待了多少人？

答案： 上月桌面每班上崗人數(shù)=14×98%×5/7×1.2=8.17
上月桌面每人每天實際接待人數(shù)=180×98.6%...
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