首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
西式面點(diǎn)常用的遠(yuǎn)紅外線烤箱、微波爐、烤爐屬()。
A.烘烤設(shè)備
B.恒溫設(shè)備
C.機(jī)械設(shè)備
D.儲物設(shè)備
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
制品烘烤時間過短,含水分多的餡料成熟后,易()。
A.出水
B.結(jié)塊
C.破裂
D.收縮
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
松質(zhì)面包切割成型時要保持面團(tuán)有一定的()。
A.硬度
B.厚度
C.薄度
D.形狀
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題