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電磁感應(yīng)灶具有熱效率高、無(wú)明火、控溫準(zhǔn)確、清潔衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。
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成本核算的任務(wù)就是要獲得利潤(rùn)。
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烹調(diào)原料按其商品種類(lèi)分類(lèi),可分為:糧食、蔬菜、果品、水產(chǎn)品、干貨制品、調(diào)味品、肉類(lèi)及肉制品等類(lèi)別。
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