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單項(xiàng)選擇題
小黃魚(yú)比大黃魚(yú)鱗片稍(),春汛期為旺季。
A.大
B.小
C.一樣
D.相似
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單項(xiàng)選擇題
蟹的內(nèi)臟大多不能食用,其中不包括()。
A.蟹腸
B.蟹胃
C.蟹心
D.蟹黃
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判斷題
菜肴“松子魚(yú)”在細(xì)料加工時(shí)用剞法,運(yùn)刀的深度為原料厚度的三分之二。
答案:
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