問答題

【簡答題】香氣的分析主要包括哪幾方面？

答案： 香氣的怡悅度、香氣的濃度、香氣的典型性。
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問答題

【簡答題】怎樣區(qū)分葡萄酒的色度和色調(diào)？
答案： 葡萄酒的色調(diào)包括深淺不同的三原色（紅、黃、藍(lán)）以及間色（綠、紫和橙）。白葡萄酒的色調(diào)隨著酒齡增長會變深。紅葡萄酒的色調(diào)隨...
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【簡答題】關(guān)于葡萄酒酸、甜、苦和澀的描述詞匯有哪些？
答案： 酸：平淡、愉悅、酸、酸澀等。
甜：干、微甜、甜、很甜、甜膩等。
苦：不苦、微苦、苦、很苦等。
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