單項(xiàng)選擇題

烘箱法含水率檢驗(yàn)．測(cè)定條件是在（）．

A.100℃±2℃，烘l小時(shí)
B.100℃±2℃．烘2小時(shí)
C.110℃±2℃．烘2小時(shí)
D.110℃±2℃，烘1小時(shí)

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單項(xiàng)選擇題

打葉復(fù)烤制品質(zhì)量檢驗(yàn)要求在設(shè)備正常運(yùn)行．、使用條件（水、電、汽、氣）和（）穩(wěn)定的條件下．進(jìn)行取樣，并記錄取樣時(shí)的工藝參數(shù)．以便正確分析檢測(cè)結(jié)果。開(kāi)機(jī)時(shí)。應(yīng)在設(shè)備正常運(yùn)行20分鐘后才能取樣.

A.物料流量
B.物料水分
C.物料溫度
D.物料厚度

單項(xiàng)選擇題

成品質(zhì)量（重量）檢驗(yàn)．在成品庫(kù)中取樣．每批次各等級(jí)接（）抽樣．不足100箱按3箱抽樣

A.2%
B.3%
C.4%
D.5%

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