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法國語言學家梅耶說：“有什么樣的文化，就有什么樣的語言。”所以，語言的工具性本身就有文化性。如果只重視聽、說、讀、寫的訓練或語言、詞匯和語法規(guī)則的傳授，以為這樣就能理解英語和用英語進行交際，往往會因為不了解語言的文化背景，而頻頻出現語詞歧義、用詞失誤等令人尷尬的現象。
這段文字主要說明（）。

隨著啤酒生產和銷售旺季的來臨，一些啤酒生產企業(yè)相繼拋出啤酒中含甲醛有害健康的論調，并宣稱自己已經取消使用甲醛，改用其他物質代替，此舉在業(yè)內引起一番激烈的爭論。有的企業(yè)更是借用中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會的旗號拋出“甲醛有害論”。針對這種情況，中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會發(fā)表聲明，指出微量甲醛廣泛存在于天然食品中，啤酒所含甲醛和天然食品相比，含量屬低量范疇。甲醛作為食品工業(yè)加工允許使用的助劑，在啤酒產品中的含量都在較低范圍，對身體健康無害。
這段文字意在表明（）。