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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述幾種罐藏容器的基本清洗方法。
答案：
在裝罐前必須對(duì)容器進(jìn)行清洗和消毒。有人工清洗和機(jī)械清洗兩種方法。一般在小型企業(yè)多采用人工清洗消毒。金屬罐先在熱水中逐個(gè)刷...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】罐藏容器可分為哪幾類？
答案：
用于罐頭生產(chǎn)的容器主要有金屬罐（鍍錫薄板罐、鍍鉻薄板罐、鋁合金薄板罐）、玻璃罐、塑料罐及軟罐容器（復(fù)合塑料薄膜袋）等。
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多項(xiàng)選擇題
檢測(cè)罐頭真空度的方法可分為（）。
A.破壞性檢測(cè)
B.非破壞性檢測(cè)
C.紅外線檢測(cè)
D.微波檢測(cè)
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