問答題

【簡答題】為客人點酒水飲品時，怎么辦？

答案： （1）為客人點酒水飲品時，應該站在主人的右手邊或適當的位置上，詢問客人需要哪些飲品或酒水；
（2）當客人猶豫或...
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【簡答題】酒吧有哪些服務程序？
答案：

（1）營業(yè)前的準備工作
（2）送酒服務
（3）調酒服務
（4）結帳服務
（5）結束工作
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【簡答題】雞尾酒有哪幾種調制方法？
答案：

（1）使用調酒壺調制
（2）使用調酒杯調制
（3）使用攪拌機調制
（4）用漂浮的方法調制
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