名詞解釋

生物氧化

答案： 在生物細(xì)胞內(nèi)，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)氧化分解，生成CO2和H2O，并釋...
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問答題

【簡答題】糖酵解是如何進(jìn)行調(diào)控的？
答案： 從糖酵解的反應(yīng)歷程看，它有三步是大量釋放自由能的不可逆反應(yīng)，即己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化的反應(yīng)，這三步是控制...
問答題

【簡答題】為什么長期泡水的甘薯或馬鈴薯的塊根具有酒味？
答案： 馬鈴薯或甘薯內(nèi)貯藏的主要是淀粉，由于長期泡水，則缺乏氧氣，淀粉分解為葡萄糖，那么經(jīng)糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸則進(jìn)行無氧呼吸，進(jìn)行...
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