問答題
【案例分析題】有幼兒家長(zhǎng)為孩子準(zhǔn)備早點(diǎn),只吃雞蛋、牛奶,不吃或很少吃主食,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為蛋白質(zhì)含量很豐富,對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)有利。這樣做的結(jié)果會(huì)給孩子的身體造成什么樣的影響,表現(xiàn)為什么病癥?
答案:
當(dāng)膳食中的蛋白質(zhì)供給量長(zhǎng)期超過人體的需要量時(shí),會(huì)加重肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),并容易引起胃腸道適性消化不良,導(dǎo)致腹瀉等。嬰幼兒的...