A.初乳 B.末乳 C.酒精陽性乳 D.低成分乳 E.乳房炎乳
A.促進鹽溶蛋白溶出 B.改善制品的風味 C.使肉質松軟 D.發(fā)色均勻 E.加速鹽水擴散
A.脂肪 B.礦物質 C.蛋白質 D.碳水化合物 E.水分