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用于灌裝的空瓶經(jīng)檢驗(yàn)后,除保證潔凈外,瓶口不得有()、()等,瓶子高低應(yīng)一致,同時(shí)生產(chǎn)的瓶子()應(yīng)相同。
答案:
裂紋;崩口;規(guī)格
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填空題
每一批啤酒在包裝前,都要通過嚴(yán)格的()和()合格后才能灌裝。
答案:
理化檢驗(yàn);感官評(píng)定
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發(fā)酵回收的酵母泥,若顏色發(fā)暗,說明麥汁過濾質(zhì)量差或()排放不徹底。
答案:
冷;熱凝固物
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