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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵的定義、發(fā)酵有哪幾種類(lèi)型？
答案：
通過(guò)微生物的培養(yǎng)使某種特定代謝產(chǎn)物或菌體本身大量積累的過(guò)程。
發(fā)酵類(lèi)型：
① 固體發(fā)酵和液體...
發(fā)酵類(lèi)型：
① 固體發(fā)酵和液體...
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