A.超負(fù)荷加工供應(yīng)宴席 B.中午加工的冷菜存放在冷菜間內(nèi),供晚餐食用 C.改刀后冷菜存放在專間外熟食冰箱內(nèi),供次日食用 D.改刀后冷菜存放在專間熟食冰箱內(nèi),次日回蒸后食用
A.食品原料清洗水池 B.清潔用具清洗水池 C.接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池 D.備餐分菜工具清洗水池
A.營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 B.許可證復(fù)印件 C.該批餐飲具出廠檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件