名詞解釋

屠畜的宰前檢驗(yàn)

答案: 根據(jù)國(guó)家檢疫法規(guī),對(duì)商品畜禽從收購(gòu)到宰前所進(jìn)行的一系列疫病檢查,并采取相應(yīng)防疫措施的過(guò)程,稱(chēng)為商品畜禽的宰前檢驗(yàn)。
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答腐敗肉的特征。

答案: 特征:
(1)酮體表面非常干燥或者滑發(fā)。
(2)表面呈灰綠色,污灰色,甚至黑色,新切面發(fā)發(fā)濕,呈暗紅...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】成熟肉的特征是什么?

答案: (1)酮體或大塊肉表面形成一層干燥薄膜。
(2)肉的橫斷面濕潤(rùn),有肉汁滲出。
(3)肌肉具有一定的彈性,...
微信掃碼免費(fèi)搜題