答案：扦樣：指借助一種特制的扦樣器按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定從一批受檢糧抽中均勻地、有代表性地扦取原始樣品的過(guò)程，稱為扦樣，或稱取樣，或稱采...

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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何才能取得具有代表性的樣品？
答案：① 取樣前應(yīng)當(dāng)了解受檢糧油食品的基本情況。為了使采取的樣品具有代表性，取樣前應(yīng)當(dāng)了解受檢糧油食品的來(lái)源、批次組...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】糧油樣品為什么必須要具有代表性？
答案：糧油樣品是糧油檢驗(yàn)工作的對(duì)象，是一批糧油的代表，其檢驗(yàn)結(jié)果是決定一批糧油質(zhì)量的主要依據(jù)，因此，樣品必須具有代表性。